Bloggang.com : sg28796 : ตามหาสุดยอดแกงป่า เมืองกาญจน์ (ร้านที่1)

ตามหาสุดยอดแกงป่า เมืองกาญจน์ (ร้านที่1)

สำหรับคนชอบเที่ยวป่าเขา น้ำตก ชอบกิจกรรมแอดเวนเจอร์ เชื่อว่าเมืองกาญจน์จะเป็นจุดหมายต้นๆในลิสต์แน่นอน นอกจากนั้นเมื่อเข้าป่าก็ต้องหากินอาหารป่ารสเด็ด เผ็ดร้อน รายการอาหารยอดนิยมสำหรับร้านในเมืองกาญจน์ก็หนีไม่พ้น แกงป่า ว้ันนี้เราจะพาไปตามหาสุดยอดแกงป่าของเมืองกาญจน์กัน จากที่เคยชิมมาหลายสิบร้าน ร้านที่ยกให้เป็นร้านในดวงใจหนึ่งในสองร้าน คือร้านแกงป่าบุญนำ อยู่ทางไปเขาปูน จะอยู่ใกล้ตัวเมืองกาญจน์

รายการอาหารแนะนำของทางร้าน

จานแรกแกงป่าเนื้อสับ รสชาติเผ็ดร้อน ใส่กันแบบไม่มีหวงเครื่องชนิดจัดเต็ม ยกมาร้อนๆ ห้ามตักซดเปล่าๆเด็ดขาด ให้บรรจงเอามาราดข้าวก่อนตักเข้าปากจะได้อรรถรสที่แท้จริง เนื่องจากของเค้าเข้มข้นมากเหมาะแ่ก่การกินกับข้าวมากกว่า

จานเด็ดจานที่สองที่ต้องแนะนำอย่างแรง ก็คือไก่บ้านทอดเกลือ ที่ร้านนี้เค้าใช้ไก่บ้าน เนื้อเหนียวนุ่มมาทอดจนกรอบนอกนุ่มใน รสออกเค็มอ่อนๆ สั่งมาเบรกความเผ็ดของแกงป่า เข้ากันอย่างแรง ยิ่งมีเด็กๆมาด้วยนี่จานเดียวไม่พอ ขอบอก

เมนูที่ขาดไม่ได้ถ้ามาเมืองกาญจน์ก็คือ ปลาแม่น้ำ จานนี้เป็นปลาเค้าทอดน้ำปลา ที่ร้านใช้ปลาเค้าตัวย่อมๆซึ่งข้อดี็ก็คือเนื้อและหนังไม่เหนียว เสริฟมาร้อนๆหอมกลิ่นน้ำปลาอย่างดี มีน้ำจิ้มซีฟู๊ดรสจัดจ้านให้มาด้วย อร่อยมากๆ

จานสุดท้ายขอเป็นปลาแม่น้ำอีกสักจาน จานนี้เป็นปลากดผัดฉ่า รสชาติจัดจ้าน ถึงพริก ถึงขิง กลมกล่อม บวกกับความหวานของเนื้อปลากดสด ตักน้ำมาคลุกกับข้าวแล้วตักนื้อปลาวางไว้ข้างบน เสร็จแล้วให้รีบตักเข้าปากอย่าให้ช้า ข้าวจะหมดจานไม่รู้ตัว

ลายแทงของร้านบุญนำ

Create Date : 22 สิงหาคม 2554

Last Update : 22 สิงหาคม 2554 15:29:46 น.

1 comments

Counter : 1796 Pageviews.

ร้านนี้เคยไปทานมาแล้วค่ะเมื่อครั้งไปเยือนเมืองกาญ อร่อยดีค่ะ

โดย: บาร์บี้แสนสวย

วันที่: 22 สิงหาคม 2554 เวลา:16:49:40 น.